{"product_id":"gruener-tee-japan-hojicha","title":"Grüner Tee  \"Japan Hojicha\"","description":"\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\"JAPAN HOJICHA\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 3px;\" id=\"llo_3sywnvapuhzdp5up\"\u003e\n\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: none;\" src=\"\/\/embed.vidello.com\/155\/3sywnvapuhzdp5up\/player.html\" id=\"llo_f3sywnvapuhzdp5up\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-top: 56.25%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"http:\/\/schema.org\",\"@type\": \"VideoObject\",\"name\": \"Japan Hojicha Zeitraffermp4\",\"description\": \"grner Tee kaufen gruener tee gruener Tee gruener Tee online kaufen Hojicha Tee kaufen gersteter Tee entkoffeinierter Tee\",\"thumbnailUrl\": \"https:\/\/embed.vidello.com\/155\/3sywnvapuhzdp5up\/video\/splash.jpg\",\"uploadDate\": \"2017-07-15T14:08:18.000Z\",\"duration\": \"PT35S\"}\u003c\/script\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003eHojicha ist eine \u003cstrong\u003ejapanische\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTeespezialität\u003c\/strong\u003e, die erst relativ spät erst in den zwanziger Jahren des 20. Jhd. entwickelt wurde. Die \u003cstrong\u003eTeeblätter\u003c\/strong\u003e werden über relativ großer Hitze ähnlich wie Kaffee \u003cstrong\u003egeröstet\u003c\/strong\u003e. Dabei entsteht ein sehr starker \u003cstrong\u003enussig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekaramelliger\u003c\/strong\u003e Duft, der charakteristisch ist für \u003cstrong\u003eHojicha\u003c\/strong\u003e. Gegen Ende der Tee Ernte, wenn der Hojicha geröstet wird, liegt der starke und aromatische Duft über dem gesamten Stadtteil Ogura, in dem die meisten Teebauern von Uji ansässig sind. Die relativ großen Teeblätter und Stängel, die im Tee enthalten sind haben durch das Rösten eine rötlich braune Farbe. Für den Hojicha werden die größeren Blätter des Teestrauches sehr spät geerntet. Diese Blätter enthalten \u003cstrong\u003ewenig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKoffein\u003c\/strong\u003e, der zusätzlich noch beim Rösten weiter abgebaut wird. Beim Rösten werden auch die Katechine, die dem Tee den adstringierenden Geschmack verleihen weitgehend umgewandelt. Dadurch ist Hojicha sehr mild und \u003cstrong\u003emagenfreundlich\u003c\/strong\u003e. Hojicha ist wie alle japanischen Teesorten nicht fermentiert. Trotz seiner rötlich braunen Farbe ist er also eigentlich ein Grüntee, da die Farbe nicht durch Fermentation sondern durch das Rösten entsteht. Hojicha ist in Japan eine äußerst \u003cstrong\u003ebeliebte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTee\u003c\/strong\u003e Spezialität, die man zu jeder Tageszeit, besonders gern aber \u003cstrong\u003eabends\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evor\u003c\/strong\u003e dem \u003cstrong\u003eSchlafengehen\u003c\/strong\u003e trinkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/1498\/9763\/files\/ziehzeit_gruener_tee_80_9860ee24-9490-4ccf-ab57-53fcb39f1822_160x160.png?v=1651690608\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/1498\/9763\/files\/ziehzeit_gruener_tee_80_9860ee24-9490-4ccf-ab57-53fcb39f1822_160x160.png?v=1651690608\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Teekraenzchen","offers":[{"title":"50 g","offer_id":39395701162179,"sku":"00790","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":39395701293251,"sku":"00791","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":39395701260483,"sku":"00792","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":39395701194947,"sku":"190","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/1498\/9763\/products\/gruner-tee-japan-hojicha-708594.jpg?v=1698088843","url":"https:\/\/teekraenzchen.sbs\/products\/gruener-tee-japan-hojicha","provider":"Teekränzchen","version":"1.0","type":"link"}